<\/p>\n
Acuapon\u00eda: una mirada al futuro de la\u00a0 integraci\u00f3n de la recirculaci\u00f3n en acuicultura y la hidropon\u00eda.<\/strong><\/p>\n La acuapon\u00eda es un sistema biointegrado que combina la acuicultura (cr\u00eda de peces) y la hidropon\u00eda (cultivo de plantas sin suelo). Los productos de desecho de un biosistema sirven como nutrientes para el segundo sistema biol\u00f3gico. Los desechos del pescado aportan una fuente org\u00e1nica de alimento para las plantas, y las plantas naturalmente filtran el agua para los peces. Un papel importante en este sistema integrado lo desarrollan las bacterias nitrificantes. Estas bacterias descomponen los subproductos del sistema de peces en nitritos y posteriormente en nitratos. Los nitratos son la forma de nitr\u00f3geno que las plantas pueden absorber y usar para su desarrollo. La acuapon\u00eda es un sistema de producci\u00f3n de alimentos totalmente sostenible que imita un ecosistema natural. Los sistemas acuap\u00f3nicos pueden producir alimentos pr\u00e1cticamente en cualquier lugar sin ninguna limitaci\u00f3n de tama\u00f1o o presupuesto; al aire libre, bajo techo, en un invernadero o incluso en el living de cualquier persona.<\/p>\n La combinaci\u00f3n m\u00e1s com\u00fan de esta sociedad plantas- peces, es la de lechuga-tilapia. La tilapia es una de las especies m\u00e1s populares para cultivo en sistemas acuap\u00f3nicos en todo el mundo gracias a las siguiente caracter\u00edsticas: Son una especie de agua dulce con tolerancia a temperaturas extremas (14 – 36 \u00b0 C) y es resistente a muchos par\u00e1sitos y pat\u00f3genos. Sin embargo, un entorno libre de par\u00e1sitos y un rango de temperatura \u00f3ptimo (27\u201330 \u00b0 C) es recomendable para asegurar buenas tasas de crecimiento. Tambi\u00e9n, las tilapias son omn\u00edvoras, lo que significa que pueden comer alimentos tanto de origen vegetal como animal, y son una de las pocas especies que pueden ser cultivadas en altas densidades. Altas cargas de biomasa son sugeridas en los tanques de cultivo, debido al comportamiento agresivo de los machos en bajas densidades. Por otro lado, la lechuga es uno de los cultivos de hojas verde que m\u00e1s se benefician de los sistemas de balsas debido al alto contenido de nitr\u00f3geno en el agua. La lechuga prospera en el ambiente bajo en contenido de f\u00f3sforo y potasio del sistema de acuapon\u00eda. La cosecha puede comenzar 40-50 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra y es f\u00e1cil mantener una producci\u00f3n continua. Seg\u00fan Rahmatullah et al<\/em>. (2010), la densidad \u00f3ptima de tilapia es de 106 peces\/m3<\/sup>, lo que da como resultado las mejores tasas de crecimiento, conversi\u00f3n de alimentos, supervivencia y el mejor rendimiento. A pesar de que las densidades de siembra \u00f3ptimas para cada granja y el rendimiento final de la producci\u00f3n peces- vegetales depende de diferentes par\u00e1metros, el n\u00famero de peces afecta a la producci\u00f3n de las plantas. Otro factor limitante es la disponibilidad de espacio. Por lo tanto, cada productor deber\u00eda estimar el n\u00famero m\u00e1ximo de producci\u00f3n de peces y plantas de acuerdo con el tama\u00f1o de sus instalaciones.<\/p>\n \u00bfPero es la acuapon\u00eda solo una nueva tendencia para los aficionados o es el futuro de la piscicultura integrada? <\/strong><\/p>\n Una conclusi\u00f3n general de varias investigaciones experimentales y\/o econ\u00f3micas es que las granjas acuap\u00f3nicas pueden ser rentables y econ\u00f3micamente viables. La introducci\u00f3n de la acuapon\u00eda puede diversificar la fuente de ingresos para los agricultores, adem\u00e1s de generar ahorros en la purificaci\u00f3n del agua y en los costos de los fertilizantes, dando como resultado una mayor producci\u00f3n de peces y vegetales. Cada granja puede tener rendimientos econ\u00f3micos positivos, independiente del tama\u00f1o. Sin embargo, los sistemas m\u00e1s grandes tienen mayor rendimiento que los m\u00e1s peque\u00f1os. Una desventaja normal de la acuapon\u00eda es la mayor inversi\u00f3n, los costos operativos m\u00e1s altos y la menor producci\u00f3n en comparaci\u00f3n con otras pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales. Otro desaf\u00edo para los agricultores es que el beneficio econ\u00f3mico depende de los precios existentes en el retail. Sin embargo, hay algunos consejos que podr\u00edan ayudar a superar estos desaf\u00edos. En primer lugar, es necesaria una buena planificaci\u00f3n financiera y gesti\u00f3n de riesgos por parte del productor. Y, en segundo lugar, es necesario centrarse en que la percepci\u00f3n del consumidor hacia los productos acuap\u00f3nicos sea como bienes org\u00e1nicos, y en que exista la voluntad del cliente por pagar m\u00e1s debido al valor agregado de los mismos. Finalmente, el beneficio econ\u00f3mico aumentar\u00e1 significativamente, si el productor combina la producci\u00f3n de tilapia con plantas de mayor valor, como el cannabis medicinal. En Canad\u00e1 ya existe una empresa que produce cannabis medicinal en sistemas acuap\u00f3nicos. Los propietarios de la compa\u00f1\u00eda estiman entre 15,000 y 20,000 kilogramos de producci\u00f3n anual despu\u00e9s de la expansi\u00f3n en curso de las instalaciones. Esta producci\u00f3n se traducir\u00e1 en un ingreso anual de 140.470,66 \u20ac (7,02 \u20ac \/ gr), solo a partir de las ventas de cannabis.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Acuapon\u00eda: una mirada al futuro de la\u00a0 integraci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[29,70,23,15,17],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":255,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions\/255"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}