{"id":387,"date":"2019-07-22T08:11:27","date_gmt":"2019-07-22T08:11:27","guid":{"rendered":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/?p=387"},"modified":"2019-08-05T15:35:34","modified_gmt":"2019-08-05T15:35:34","slug":"tilapia-in-medicine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/tilapia-in-medicine\/","title":{"rendered":"El uso de la piel de Tilapia en medicina"},"content":{"rendered":"<p>La industria de la acuicultura se encuentra en pleno auge, es la alimentaci\u00f3n del futuro y no es dif\u00edcil entender porqu\u00e9. Poder maximizar la tasa de crecimiento y seleccionar las mejores razas de peces y otros organismos acu\u00e1ticos es un gran beneficio. Se est\u00e1 abriendo camino y pronto (muchos calculan que ya en 2050) la mayor parte de nuestros alimentos del mar provendr\u00e1n de la acuicultura. En 1990, la acuicultura \u00fanicamente produjo 20 millones de toneladas, en cambio, en 2016 produjo 130 millones, y se espera que esta tendencia contin\u00fae. Con la industria en alza y el sector de la Tilapia preparado para liderar la carga, se plantea la siguiente cuesti\u00f3n: \u00bfqu\u00e9 otros usos puede encontrar la acuicultura adem\u00e1s de los alimentos?<\/p>\n<p>Naturalmente, la tilapia es un producto incre\u00edblemente saludable, alto en prote\u00ednas y vitamina B12, y es sabido que reduce los riesgos de muchas enfermedades. Los comercializadores, proveedores y productores deber\u00edan enfocarse m\u00e1s en este hecho, algo que nosotros extra\u00f1amos desde el punto de vista del consumidor. La industria de la tilapia se encuentra a la vanguardia en la b\u00fasqueda de m\u00e9todos innovadores y en suministrar productos de la m\u00e1s alta calidad. En los \u00faltimos a\u00f1os, tambi\u00e9n ha comenzado a liderar el camino hacia el sector medicinal. Este es un mercado a\u00fan desconocido para la acuicultura, lo \u00fanico que se le acerca a escala comercial es el aceite de bacalao y los suplementos de omega-3 y omega-6.<\/p>\n<p><strong>V\u00edctima de quemaduras<\/strong><\/p>\n<p>Brasil est\u00e1 a la vanguardia de nuevos m\u00e9todos innovadores en medicina, con un nuevo tratamiento revolucionario dirigido a curar a las v\u00edctimas de quemaduras. El Dr. Marcelo Borges y su equipo han descubierto que la piel de la tilapia es incre\u00edblemente efectiva cuando se trata de xenoinjertos: en el que el donante de un injerto de piel es una especie diferente al receptor. Este es el principal tratamiento cuando se trata de quemaduras graves.<\/p>\n<p>Los xenoinjertos no son inusuales, normalmente provienen de bovinos, cerdos y pollos; sin embargo, estos animales terrestres conllevan un riesgo innato de transferencia de enfermedades, mientras que la tilapia es un animal acu\u00e1tico que tiene un nivel de riesgo mucho menor de portar enfermedades compatibles. La tilapia es incre\u00edblemente \u00fatil para este hecho, y su estructura es muy similar a la de la piel humana, con un contenido muy elevado de col\u00e1geno tipo 1, que duplica la cantidad que se encuentra en la piel humana.<\/p>\n<p>El col\u00e1geno es un pol\u00edmero natural utilizado en productos farmac\u00e9uticos y suplementos, por su alta capacidad para promover la curaci\u00f3n. El tratamiento habitual que se emplea cuando una instalaci\u00f3n m\u00e9dica no tiene acceso a injertos de ning\u00fan tipo es la utilizaci\u00f3n de gasas y vendas que deben ser sustituidas cada 2 d\u00edas, causando gran dolor al paciente. En el caso de injertos con piel de Tilapia, s\u00f3lo debe sustituirse cada 10 d\u00edas, y en muchos casos no hubo que cambiarla. Su sorprendente capacidad para retener la humedad mucho m\u00e1s tiempo que cualquier otro ap\u00f3sito, no s\u00f3lo mantiene la herida sellada por m\u00e1s tiempo, sino que tambi\u00e9n reduce el dolor y el sufrimiento de los pacientes.<\/p>\n<p>Sabemos que alivia el dolor, que promueve la curaci\u00f3n, que es antiinfeccioso; y el \u00faltimo punto sobre por qu\u00e9 la tilapia es tan buena para los tratamientos de quemaduras es que cuesta un 25% menos del precio normal del injerto o tratamiento de espuma de poliuretano. Esto es un gran avance, especialmente en pa\u00edses en desarrollo como Brasil, donde est\u00e1 demostrando ser un gran \u00e9xito. \u00a0En un lugar donde no todos pueden financiar ciertos tratamientos, o en donde los materiales necesarios no siempre est\u00e1n disponibles, la tilapia puede convertirse en el salvador de muchos.<\/p>\n<p>Se estima que el uso de la piel de tilapia en los pa\u00edses en desarrollo podr\u00eda salvar 180.000 vidas al a\u00f1o. La mayor parte de la tilapia que se cultiva se utiliza para hacer filetes congelados que se env\u00edan a diferentes pa\u00edses, lo que significa que la piel y otros residuos ricos en col\u00e1geno se desechan. Siendo este el escenario, no habr\u00eda que cultivar m\u00e1s tilapia, sino utilizar lo que se consideran productos de desecho y contribuir a la investigaci\u00f3n m\u00e9dica y ganar m\u00e1s dinero. Si bien por el momento la demanda de piel de tilapia no es global, con el reciente \u00e9xito de los citados tratamiento y las investigaciones en marcha ser\u00e1 cuesti\u00f3n de tiempo.<\/p>\n<p><strong>Otros usos<\/strong><\/p>\n<p>Si bien la piel de tilapia es muy buena para tratar quemaduras, tambi\u00e9n tiene otros usos.<\/p>\n<ul>\n<li>Los p\u00e9ptidos marinos de la Tilapia se han combinado con un material muy resistente llamado Choisan (derivado de la quinina) para crear un nuevo tipo de vendaje artificial. En experimentos recientes, se ha demostrado que este tipo de vendaje tiene propiedades antimicrobianas y estimula la proliferaci\u00f3n y migraci\u00f3n celular, acelerando el proceso de curaci\u00f3n significativamente.<\/li>\n<li>Otros investigadores est\u00e1n mostrando cu\u00e1n efectiva es la piel de tilapia para estimular el crecimiento de c\u00e9lulas alrededor de varias partes del cuerpo. Esto supone grandes avances para el tratamiento de las personas con malformidades.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, se ha demostrado que el col\u00e1geno tipo 1 proveniente de las c\u00e9lulas cut\u00e1neas de tilapia induce la diferenciaci\u00f3n de las c\u00e9lulas madre humanas en osteoblastos. Estas son las c\u00e9lulas que conforman la cavidad bucal. No s\u00f3lo promueve el crecimiento, sino que es dos veces mejor en la fijaci\u00f3n y se afirma que la tilapia es \u201cun recurso subutilizado, (que) es una promesa como material de andamiaje en la aplicaci\u00f3n de ingenier\u00eda de tejidos en (el) campo dental\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>Para resumir, valdr\u00eda la pena que los productores de tilapia se den cuenta del cambio en el mercado m\u00e9dico y de c\u00f3mo los productos a base de tilapia son la pr\u00f3xima gran novedad. Proporcionar necesidades m\u00e9dicas baratas, asequibles y abundantes no solo captar\u00e1 la atenci\u00f3n y mejorar\u00e1 la imagen de la tilapia; sino que supondr\u00e1 tambi\u00e9n un aumento de las ganancias de la venta de lo que ahora se considera \u201cresiduos\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La industria de la acuicultura se encuentra en pleno auge, es la alimentaci\u00f3n del futuro y no es dif\u00edcil entender [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":414,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[38,48,136,87,135,147,101],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=387"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":427,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387\/revisions\/427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tilapiamarket.rodaint.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}