El mercado continuó su tendencia tranquila con altos niveles de existencias entre la mayoría de los clientes estadounidenses. Se esperaba que la temporada de Cuaresma, que se extiende desde finales de febrero hasta finales de marzo, ayudara a despejar parte de esta existencia. El negocio internacional de restaurantes mostraba signos de normalización. Las previsiones del mercado eran optimistas para la segunda mitad del año, anticipando pedidos alrededor de junio o julio. Las fábricas estaban explorando el potencial de productos alimenticios preelaborados como la tilapia y la lubina de cabeza negra para mercados tanto domésticos como de exportación, dirigidos principalmente a comunidades chinas locales en el extranjero. La expectativa para los precios de las materias primas era que no serían tan bajos como el año anterior, con un promedio de alrededor de RMB 9.0-9.6/kg.
